Jeunesse, éducation & solidarités
Le grand repas
Le restaurant scolaire de Dissay a participé à l'opération nationale "Le grand repas".
Créée sous l’impulsion de grands chefs tels que Thierry Marx, une association met en œuvre cette initiative. Elle implique le partage d’un même menu, adapté à chaque territoire, conçu à base de produits locaux et de saison, servi le même jour. C’est l’occasion de sensibiliser les citoyens, dont les plus jeunes, sur les thèmes suivants : l’anti-gaspillage, les produits alimentaires locaux, l’éducation au goût, à la santé et au bien-être.
Créée sous l’impulsion de grands chefs tels que Thierry Marx, une association met en œuvre cette initiative. Elle implique le partage d’un même menu, adapté à chaque territoire, conçu à base de produits locaux et de saison, servi le même jour. C’est l’occasion de sensibiliser les citoyens, dont les plus jeunes, sur les thèmes suivants : l’anti-gaspillage, les produits alimentaires locaux, l’éducation au goût, à la santé et au bien-être.
Le grand repas dans les écoles de Dissay
Les élèves des deux écoles ont dégusté ce jeudi 8 octobre à midi le menu suivant :
- Croustillant de chèvre et figues sur lit de salade verte
- Tajine d'agneau aux butternuts et pois chiches
- Cassolette amandine à la prune
Pour l'occasion, l'équipe du restaurant scolaire s'est appuyé sur des fournisseurs habituels : la ferme du Maras (Chauvigny), les producteurs réunis (Dissay) et La ferme bio (Mignaloux-Beauvoir) par exemple.
Un repas qui a enchanté les 210 gourmets des deux écoles disséennes !
Le site internet Le grand repas.